3 простых рецепта оладьев на завтрак

Просмотров: 145
3 простых рецепта оладьев на завтрак

Пышные и вкусные оладьи – всегда хорошее решение, особенно для неспешного начала выходного дня в компании самых близких. Угостите домочадцев вкусным завтраком с вареньем, сгущенкой, шоколадом, медом или ягодами, пишет storinka.com.ua.

Традиционные оладьи на кефире

Для приготовления потребуется:

  • 1,5 стакана муки
  • 1 стакан кефира
  • 2 стакана растительного масла
  • 2 яйца
  • 3 столовые ложки сахара
  • Пол чайной ложки соды
  • Щепотка соли

Приготовление:

Взбейте до однородности яйца с помощью венчика и добавьте к ним сахар. Влейте кефир, перемешайте смесь и немного подогрейте ее на небольшом огне. Порционно внесите просеянную через сито муку, перемешайте, добавьте соду и столовую ложку растительного масла. Перемешайте тесто. По консистенции оно должно напоминать густую сметану. Дайте настояться 10 минут и выложите на раскаленную сковороду с растительным маслом. Выпекайте с обеих сторон до образования румяной корочки. Подавайте к столу горячими.

Оладьи на молоке

Для приготовления потребуется:

  • 200 мл молока
  • 1 яйцо
  • 180 г муки
  • 2 столовые ложки сахара
  • Щепотка соли
  • Пол чайной ложки разрыхлителя
  • Растительное масло для жарки

Приготовление:

Взбейте яйца с солью и сахаром до образования однородной белой массы. Добавьте молоко и тщательно перемешайте смесь венчиком. Затем внесите просеянную муку с разрыхлителем и снова все перемешайте. Разогрейте сковороду с растительным маслом и сформируйте с помощью ложки оладьи. Жарьте на среднем огне с обеих сторон до образования золотистой корочки. 

Японские панкейки

Для приготовления потребуется:

  • 4 яйца
  • 80 г пшеничной муки
  • 50 г молока
  • 80 г сахара
  • Чайная ложка разрыхлителя
  • 2 чайные ложки лимонного сока
  • 2 чайные ложки растительного масла

Приготовление:

Отделите белки от желтков и в большой емкости смешайте желтки и молоко. Порционно внесите к ним просеянную муку и разрыхлитель и перемешайте, не оставляя после себя комочков. Отдельно взбейте миксером белки с лимонным соком до образования белой устойчивой пены. Небольшими порциями внесите к ним сахар и продолжайте взбивать до устойчивых пиков. Порционно добавляя получившуюся смесь к заготовке из белков, продолжайте замешивать тесто миксером. Смажьте сковороду растительным маслом и удалите с нее остатки жира. Жарьте панкейки с обеих сторон на небольшом огне до образования румяной корочки. 

Приятного аппетита!

Если увидели ошибку, выделите ее и нажмите Ctrl+Enter!

БУДЕТ ИНТЕРЕСНО

Актуальные новости

почитать еще: