Как приготовить шоколадный десерт брауни

Просмотров: 294
Как приготовить шоколадный десерт брауни

Трудно найти в мире человека, который не знаком с пирожным «Брауни», пишет storinka.com.ua. Но мало кто догадывается, что готовится этот десерт очень просто, поэтому даже начинающие хозяйки могут вооружиться необходимыми ингредиентами и собрать на чаепитие семью или подруг.

Классический брауни

Вам потребуется:

  • 150 г сливочного масла
  • 250 г черного шоколада
  • 200 г сахара
  • 3 яйца
  • Полстакана пшеничной муки
  • ½ чайной ложки разрыхлителя

Приготовление:

Растопите на медленном огне масло и шоколад. Не доводя смесь до кипения, снимите ее с плиты и поставьте остывать. Тем временем взбейте яйца с сахаром до образования однородной пенистой массы белого цвета. Добавьте в яичную заготовку остывшую шоколадную смесь и перемешайте. Внесите к ним просеянную через мелкое сито муку и разрыхлитель. Муку лучше добавлять небольшими порциями, не переставая помешивать. Когда заготовка приобретет однородный темный цвет, перелейте ее в форму для выпекания и поставьте в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут. Подавайте к столу теплым.

Брауни с жидким шоколадом

Для приготовления потребуется:

  • 200 г шоколада
  • 170 г сливочного масла
  • 250 г сахара
  • 2 яйца
  • 2 чайные ложки ванильного сахара
  • 100 г муки
  • 30 г какао
  • Щепотка соли

Приготовление:

Растопите на небольшом огне 100 г шоколада. Отдельно смешайте растопленное сливочное масло, сахар, яйца и ванилин. Взбейте венчиком или блендером до однородности. Масса должна получиться светлой. Добавьте к ней растопленный шоколад, просеянную муку, щепотку соли и какао-порошок. Аккуратно замесите тесто, добавьте к нему кусочки оставшегося шоколада и выложите заготовку на пергаментную бумагу. Отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут. Перед подачей десерт охладите.

Брауни без шоколада и яиц

Для приготовления потребуется:

  • 1,5 стакана муки
  • 3 столовые ложки какао
  • Стакан сахара
  • 35 г сливочного масла
  • Чайная ложка соды
  • Столовая ложка уксуса
  • 50 г орехов
  • 1 столовая ложка меда

Приготовление:

В отдельной емкости смешайте муку, какао, сахар и соль. Добавьте растопленное сливочное масло, гашенную уксусом соду и теплую воду. Отдельно смешайте мед с орехами и смешайте обе заготовки. Выложите тесто в форму, смазанную растительным маслом, и отправьте в разогретую до 180 градусов на полчаса. 

Приятного аппетита!

Если увидели ошибку, выделите ее и нажмите Ctrl+Enter!

БУДЕТ ИНТЕРЕСНО

Актуальные новости

почитать еще: