Как сварить джем из яблок

Просмотров: 281
Как сварить джем из яблок

Яблочный джем имеет ненавязчивый, сладкий вкус и отличается быстротой и легкостью приготовления, пишет storinka.com.ua. Убедитесь в этом сами. Мы подготовили для вас несколько самых вкусных рецептов джемов из яблок:

Джем с яблоками и лимоном

Для приготовления потребуется:

  • Полтора килограмма яблок
  • Стакан воды
  • Полтора килограмма сахара
  • 1 лимон

Приготовление:

Яблоки помойте, очистите от шкурки и сердцевины и нарежьте на небольшие куски. Положите их в кастрюлю и залейте водой. Поставьте заготовку на огонь и варите, пока она не закипит. После сделайте огонь средним, накройте кастрюлю крышкой и варите еще 20 минут. Образовавшуюся жидкость перелейте в отдельную емкость, а яблоки пюрируйте в блендере до однородности. В емкость с яблочной жидкостью добавьте сахар и поставьте блюдо на огонь. Помешивая, доведите смесь до кипения и добавьте пол чайной ложки лимонного сока. Варите на небольшом огне еще 15 минут, время от времени добавляя дольки лимона. Когда сироп станет прозрачным и загустеет, добавьте к нему яблочное пюре и перемешайте. Когда смесь закипит, варите ее на слабом огне 1 час. Разлейте джем по стерилизованным банкам и закатайте крышками. Когда он остынет, спрячьте в темное прохладное место. 

Классический яблочный джем

Для приготовления потребуется:

  • 1 кг яблок
  • 600 г сахара
  • Стакан воды

Приготовление:

Яблоки. Выложите их в кастрюлю и засыпьте половиной сахара. Поставьте на огонь и, постоянно помешивая, доведите смесь до кипения. Варите ее еще полчаса, после чего добавьте вторую половину сахара. Перемешайте и варите еще час. Когда яблоки разварятся и джем загустеет, разлейте его горячим по стерилизованным банкам. Закройте крышкой и, не переворачивая, оставьте остывать в тепле. Затем перенесите банки в темное прохладное место. 

Яблочный джем с имбирем и корицей

Для приготовления потребуется:

  • 1 кг яблок
  • 1 кг сахара
  • Полстакана воды
  • 1 лимон
  • Чайная ложка корицы
  • Пол чайной ложки корня имбиря

Приготовление:

Сварите сироп из воды и сахара. Яблоки помойте, очистите, нарежьте на дольки и натрите на крупной терке. Внесите их в сироп и варите джем один час, периодически помешивая. За 10 минут до окончания варки внесите сок одного лимона, корицу и немного измельченного имбиря. Перемешайте, доваривайте положенное время и разлейте горячим по стерилизованным банкам. Закройте крышками и дайте остыть под одеялом. 

Приятного аппетита!

 

 

 

Если увидели ошибку, выделите ее и нажмите Ctrl+Enter!

БУДЕТ ИНТЕРЕСНО

Актуальные новости

почитать еще: