Топ-3 осенних рецепта вкусного печенья
Как приготовить домашнее печенье
Что бы вы не предпочитали пить, чтобы согреться в холодные осенние дни – какао, горячий шоколад, чай или вкусный латте, дополните любимый напиток вкусным домашним печеньем, пишет storinka.com.ua. Мы собрали для вас несколько самых простых рецептов.
Печенье с кокосовой стружкой
Для приготовления потребуется:
- 70 г сливочного масла
- 3 желтка
- 2 столовые ложки кокосовой стружки
- 100 г сахара
- 180 г муки
- Пол чайной ложки разрыхлителя
- Ванильный сахар по вкусу
Приготовление:
Смешайте желтки и размягченное сливочное масло и взбейте все миксером или блендером до однородности. Затем внесите в заготовку кокосовую стружку, сахар, ванилин и тщательно перемешайте все ложкой. Порционно внесите просеянную через мелкое сито муку, замесите тесто и сформируйте из него небольшие шарики. Разложите на противень, застеленный пергаментной бумагой, и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут.
Кофейное печенье
Для приготовления потребуется:
- 650 г муки
- 5 столовых ложек растворимого кофе
- 4 столовые ложки молока
- 200 г сливочного масла
- 200 мл жирных сливок
- 250 г сахара
- 3 столовые ложки какао
Приготовление:
Молоко подогрейте, но не доводите до кипения. Снимите с огня и добавьте к нему кофе. Тщательно перемешайте до растворения кофе и затем добавьте сахар, масло, какао и сливки. Взбейте все с помощью блендера. Добавьте просеянную муку и замесите тесто. Сформируйте из него небольшие продолговатые шарики и сделайте в них небольшой продольный разрез, чтобы печенье получилось в виде кофейного зерна. Выложите заготовку на противень, застеленный пергаментной бумагой, и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут.
Тыквенное печенье
Для приготовления потребуется:
- 250 г мякоти тыквы
- 1 яйцо
- 200 г сливочного масла
- 200 г сахара
- 3,5 стакана муки
- 1 чайная ложка корицы
- Пол чайной ложки мускатного ореха
- Пол чайной ложки соды
- Щепотка соли
Приготовление:
Сварите тыквенную мякоть в подсоленной воде до характерной мякоти. Слейте воду и разомните тыкву до консистенции густой каши. В отдельной емкости взбейте яйцо, масло, сахар и пряности. Добавьте тыквенную мякоть и перемешайте заготовку ложкой. Порционно внесите просеянную муку и замесите тесто. Раскатайте его в пласт и вырежьте печенье любой формы. Выложите на противень, застеленный пергаментной бумагой, и отправьте в разогретую до 200 градусов духовку на 25 минут.
Приятного аппетита!
Почитать еще:
