3 рецепта салатов с яйцом
Классический яичный салат
Салат из яиц - это один из самых простых салатов, который можно приготовить самому. Для этого восхитительного рецепта вам понадобится всего несколько ингредиентов, которые скорее есть в вашем холодильнике.
Ингредиенты:
4 яйца (средние)
2 ст ложки майонеза
1,5 столовых ложки чеснока (мелко нарезанного)
1 ч ложка горчицы
Пол чайной ложки карри-порошка
Свежемолотый черный перец и соль
Мелконарезанный чеснок для украшения
Процесс приготовления:
Доведите до кипения немного воды, немного посолите.
Как только вода закипит, добавить яйца и варить 7-8 минут.
После вы кладете их прямо под холодную воду, а затем чистите их.
Дайте яйцам немного остыть, прежде чем продолжать делать салат.
Поместите очищенные яйца в глубокую тарелку или миску и разомните вилкой.
Затем добавьте майонез, горчицу, чеснок и порошок карри.
Приправьте свежемолотым черным перцем и солью.
Украсить небольшим количеством мелко нарезанного чеснока. Приятного аппетита!
Салат с курицей, яйцом и черносливом
Салат с отварной куриной грудкой, яйцами и черносливом отлично подойдет как для праздничного стола, так и для легкого перекуса. Грецкий орех придает салату необычный вкус, а огурец дарит легкую свежесть.
Ингредиенты:
200 г куриной грудки
2 яйца
1 свежий огурец с тонкой кожицей
70 г чернослива без косточек
60г грецких орехов
130 г майонеза
Процесс приготовления:
Отварить куриную грудку в подсоленной кипящей воде. Это займет примерно 15-20 минут.
Обжарить грецкие орехи на сухой сковороде. Затем порубите орехи.
Куриную грудку, яйца, огурец и чернослив нарезать кубиками или соломкой.
Выложите ингредиенты по порядку: яйца, куриная грудка, огурец, сливы, орехи.
Смажьте каждый слой майонезом.
Убрать в холодильник на пару часов.
Яичный салат с огурцами и цветной капустой
Ингредиенты:
6 малосоленых огурцов
1 маленький кочан цветной капусты
4 яйца вкрутую
Пол пучка петрушки
Соус:
4 ст ложки майонеза
4 ст ложки йогурта без добавок
10 мл лимонного сока
1 зубчик чеснока
1 ч ложка сахара
Соль и перец
Процесс приготовления:
Вымойте цветную капусту в подсоленной воде, чтобы избежать сюрпризов в виде насекомых.
Цветную капусту разделить на соцветия и мелко нарезать.
Огурцы разрезать вдоль и пополам, а затем нарезать тонкими ломтиками.
Вареные яйца нарезать кубиками.
Петрушку мелко нарезать.
Выложите ингредиенты в емкость для салата.
Соус:
Смешайте в чашке майонез и йогурт. Затем добавьте измельченный чеснок.
Добавьте в соус сахар и лимонный сок и тщательно все перемешайте.
Полейте салат соусом и перемешайте. Уберите в холодильник на 30 минут, чтобы он настоялся.