Три напитка от осенней меланхолии
Осенью всё реже проглядывает солнышко, на улице становится сыро и промозгло, а на душе тоскливо. Хочется закутаться в любимый плед и до весны не выходить на улицу. Поднять настроение и наполнить атмосферу уютом помогут вкусные согревающие напитки. Поэтому сегодня хотим поделиться рецептами приготовления трёх замечательных напитков против осенней хандры: облепихово-имбирный чай, сбитень, глинтвейн
Облепихово-имбирный чай
Для приготовления такого чая возьмите пять столовых ложек ягод облепихи и залейте литром кипятка. Затем положите пару щепоток тёртого имбиря и добавьте мёд по вкусу. Осталось процедить, и напиток готов.
Ягоды облепихи полны витаминов, а имбирь стимулирует кровообращение, поэтому такой чай хорошо согревает и предупреждает развитие авитаминоза.
Сбитень
В литре воды растворите пять столовых ложек мёда и немного более половины стакана сахара. Далее добавьте по половине чайной ложки пряностей: корицу, мяту и кардамон. Имбиря положите чуть больше. Поставьте на огонь и, собирая пену, кипятите минут 10-15. За две минуты до снятия с плиты кладём гвоздику. Чтобы напиток настоялся, дайте ему остыть, а перед подачей разогрейте снова.
Горячий сбитень поможет оставаться в тонусе даже в самую хмурую погоду.
Глинтвейн
Ну и, конечно же, глинтвейн. Пожалуй, самый распространённый осенний напиток. Но вот рецепт, о котором мы хотим сегодня рассказать, не так уж и известен. Итак, в стакан готового чая каркаде добавляем восемь столовых ложек сахара и выжимаем половинку лайма. Кладём палочку корицы, коробочку кардамона и ванильный стручок. Туда же можно положить отжатую корку лайма. Всё прокипятить в течение двух минут, а затем соединить с предварительно замоченным изюмом. Изюма будет достаточно в количестве двух столовых ложек. Отдельно, не доводя до кипения, нагреваем бутылку красного вина (сухого или полусухого). Соединяем два состава и добавляем флакон аптечной настойки женьшеня. По желанию глинтвейн можно приправить ещё и мускатным орехом. Пьём такой напиток исключительно горячим.
Три напитка от осенней меланхолии
Предложенные ароматные напитки станут отличным дополнением к хорошему фильму или интересной книге. Они согреют вас и ваших близких в ненастную осеннюю погоду, придадут сил и вдохновят на новые идеи.
Почитать еще:
