Диетолог рассказала об опасности мяса для здоровья человека

Просмотров: 56
Диетолог рассказала об опасности мяса для здоровья человека

Диетолог-гастроэнтеролог Галина Барташевич заявила об опасности употребления красного мяса для здоровья человека. 

«Не надо забывать, что мясо — это чужеродный белок. К тому же, если оно готовится термически неправильно (например, жаренное), мы получаем сочетание высокой термической нагрузки с белком и растительные масла», — сказала Барташевич.

Она отметила, что канцерогены и сплав коагулированного белка, находящиеся в мясе, вызывают провокацию клеток желудочно-кишечного тракта с высоким риском онкологии.

По словам Барташевич, существует норма потребления красного и переработанного мяса: не больше 70 граммов в день и максимум 500 граммов в неделю.

Она призвала запекать и тушить мясо, но избегать образования жирной и жареной корки. Кроме того, опасны и полусырые способы приготовления — тартар и бифштекс с кровью.

16 января диетолог дала советы по употреблению молока, кофе и сахара. Прежде всего специалист порекомендовала не отказываться категорически от коровьего молока, заменить кофе на цикорий, а сахар и вовсе является ядом, который, по сути, разрушает всё наше тело.

Если увидели ошибку, выделите ее и нажмите Ctrl+Enter!

БУДЕТ ИНТЕРЕСНО

Актуальные новости

почитать еще:

НОВОСТИ ПАРТНЕРОВ