Названы фрукты и овощи, содержащие большое количества витамина С
По данным ВОЗ, ежедневное потребление витамина С должно составлять 75 миллиграммов для женщин и 90 миллиграммов для мужчин. Об этом сообщает издание Сaracol.
Всем известно, что витамина С содержится в цитрусовых, но есть и другие фрукты, которые не уступают по количеству этого микроэлемента апельсинам и лимонам.
Папайя содержит на 10 миллиграммов витамина C больше, чем апельсин, то есть 60 миллиграммов аскорбиновой кислоты на 100 граммов.
Базилик содержит 61 миллиграмм на 100 граммов, поэтому рекомендуется добавлять его в салаты.
Клубника , в свою очередь, содержит 70 миллиграммов аскорбиновой кислоты на 100 граммов пищи.
Виноград имеет 90 миллиграммов этого витамина на 100 граммов.
В сырой брокколи содержится 110 миллиграммов витамина С. Ее можно в таком виде добавлять в холодные супы и салаты.
Петрушка , еще один хороший ингридиент для салата, содержит 133 мг аскорбиновой кислоты на 100 г. Красный перец дает 139 мг аскорбиновой кислоты на 100 г в сыром виде. Надо помнить, что тепловая обработка убивает большую часть витамина С.
Киви содержит 100 миллиграммов аскорбиновой кислоты, так что вместо апельсина на завтрак можно использовать сок этого фрукта.
