Карпаччо из цукини

Просмотров: 159
Карпаччо из цукини

Ингредиенты:

  • Цукини1 шт.
  • Пармезан тертый2 ст. л.
  • Каперсы2 ст. л.
  • Миндальгорсть
  • Красная смородинагорсть
  • Базиликнесколько веточек
  • Для заправки:
  • Лимонный сок1 ст. л.
  • Масло оливковое3 ст. л.
  • Соль, перецпо вкусу

Способ приготовления:

  1. Приготовить заправку. Для этого смешать лимонный сок с солью и перцем. Затем добавить оливковое масло и еще раз перемешать.
  2. С помощью овощерезки нарезать цукини очень тонкими кружочками и выложить на тарелку. Полить приготовленным соусом.
  3. Сверху посыпать тертым пармезаном. Добавить каперсы, миндаль и красную смородину. Украсить базиликом и подавать. 

Если увидели ошибку, выделите ее и нажмите Ctrl+Enter!

БУДЕТ ИНТЕРЕСНО

почитать еще:

Актуальные новости

НОВОСТИ ПАРТНЕРОВ