Пахлава медовая
Дата публикации: 9 февраля 2022 г.
Просмотров: 787
ИНГРЕДИЕНТЫ
- мука 350 г
- сода 1/2 ч.л.
- масло сливочное 280 г
- яйца 4 шт.
- сахар 300 г
- сметана 250 г
- орехи грецкие 650 г
- мед 170 мл
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1 Смешать муку и соду, натереть сливочное масло (180 гр) - перетереть в крошку.
Шаг 2 Яйца (3 шт.) отделить желтки от белков, желтки перемешать влить в тесто, добавить сметану - замесить тесто.
Шаг 3 Грецкие орехи (500 г) порубить ножом или измельчить в блендере. Добавить сахар - перемешать, влить белки - перемешать.
Шаг 4 Форму для запекания смазать сливочным маслом.
Шаг 5 Тесто раскатать в тонких пласт, выложить на дно формы, поверх теста выложить ореховую начинку, выкладываем так слой за слоем.
Шаг 6 Последний слой теста смазать яйцом. Разрезать пахлаву на кусочки, каждый кусочек украсить половинкой орешка. Ставим в разогретую духовку при температуре 200 градусов на 15 минут.
Шаг 7 Соединить в сотейнике сливочное масло (100 г) с медом, поставить на плиту до закипания. Шаг 8Достаем пахлаву из духовки, поливаем содержимым из сотейника, еще раз разрезаем и ставим в духовку еще на 20 минут.
Если увидели ошибку, выделите ее и нажмите Ctrl+Enter!
