Рецепт шедевра. Камамбер в сухарях
Дата публикации: 3 февраля 2022 г.
Просмотров: 575
Ингредиенты:
- Камамбер2 уп.
- Мука300 г
- Паприка1 ч. л.
- Панировочные сухари400 г
- Яичный белок3 шт.
- Масло сливочное50 г
- Масло оливковое1 ст. л.
Способ приготовления:
- Разрезать камамбер на 8 частей.
- Смешать муку с паприкой и высыпать в тарелку. В другую тарелку высыпать панировочные сухари.
- Взбить яичные белки в пену и выложить в третью тарелку.
- Обвалять кусочки камамбер сначала в муке, затем - в яйце, а потом - в панировочных сухарях. Убрать на 30 минут в холодильник, а затем повторить процедуру, соблюдая последовательность. Убрать в холодильник еще примерно на полчаса.
- Нагреть в сковороде сливочное масло, добавив немного оливкового. Обжарить сыр со всех сторон до золотистой корочки и выложить на бумажное полотенце, чтобы удалить лишнее масло.
- Подавать блюдо горячим, дополнив листовым салатом.
Если увидели ошибку, выделите ее и нажмите Ctrl+Enter!