Рулетики с мягким творогом

Ингредиенты:

• Блины (из гречневой муки)2-3 шт.
• Мягкий творог (или мягкий несоленый сыр)300 г
• Зеленый лукнесколько перьев
• Соль, перецпо вкусу

Способ приготовления:

1. Взбить творог с солью и перцем.
2. Зеленый лук нарубить и добавить в творог. Перемешать. 
3. На блинчики из гречневой муки, рецепт которых вы найдете здесь, равномерно распределить творожную начинку. 
4. Свернуть блинкики в рулет и нарезать кружочками по 1,5-2 см. 
5. Закрепить готовые рулетики шпажкой или зубочисткой и подавать.