Тартины с рикоттой, авокадо и редисом

Ингредиенты:

• Хлеб цельнозерновой6 ломтиков
• Рикотта200 г
• Лук-шалот1 шт.
• Авокадо1 шт.
• Горох свежий горсть
• Редис горсть
• Лимон1/2 шт.
• Зеленый лук несколько перьев
• Масло оливковое2 ст. л.
• Соль, перец по вкусу

Способ приготовления:

1. Лук-шалот очистить и мелко нарезать. Зеленый лук мелко нарубить. 
2. Смешать рикотту с луком-шалот и зеленым луком. Добавить соль, перец и оливковое масло. Перемешать.
3. Мякоть авокадо нарезать небольшими кубиками, а затем смешать с горохом и сбрызнуть все соком половины лимона. 
4. Ломтики хлеба смазать рикоттой, а сверху выложить авокадо с горохом. 
5. Украсить тартины нарезанным кружочками редисом и подавать.