Тост с авокадо и шампиньонами

Ингредиенты:

• Хлеб белый 4 ломтика
• Молоко180 мл
• Пармезан тертый50 г
• Фундук25 г
• Соль, перец по вкусу
• Масло сливочное по необходимости
• Яйцо куриное1 шт.
• Шампиньоны горсть
• Авокадо1 шт.
• Лимон1/4 шт.
• Чеснок1 зубчик
• Кедровые орехи по вкусу
• Масло оливковое1-2 ст. л.
• Малина по желанию

Способ приготовления:

1. Мякоть авокадо нарезать ломтиками и сбрызнуть лимонным соком.
2. Обжарить нарезанные грибы в нагретой с оливковым маслом сковороде, добавив очищенный зубчик чеснока для аромата. Слегка посолить и поперчить.
3. Взбить молоко с яйцом. Измельчить фундук, смешать его с тертым пармезаном, а затем добавить в молоко. Посолить, поперчить и перемешать.
4. Опустить ломтики хлеба в молоко, а потом обжарить их в нагретой со сливочным маслом сковороде с 2-х сторон до румяной корочки.
5. На поджаренные ломтики хлеба выложить авокадо и грибы. Посыпать кедровыми орешками и малиной.