Закуска с брюссельской капустой

Ингредиенты:

• Брюссельская капуста16 шт.
• Бекон8 ломтиков
• Кленовый сироп1 ст. л.
• Сливочный сыр200 г
• Сливки50 мл
• Лимон1 шт.
• Соль, перецпо вкусу

Способ приготовления:

1. Отварить брюссельскую капусту в кипящей подсоленной воде 10 минут. Откинуть на дуршлаг.
2. Ломтики бекона разрезать вдоль на 2 части. Завернуть капусту в бекон. 
3. Обжарить на сухой сковороде со всех сторон до золотистого цвета. 
4. Выложить капусту на тарелку и полить кленовым сиропом. 
5. Из лимона выжать сок и натереть его цедру на мелкой терке. 
6. Смешать сливочный сыр со сливками, лимонным соком и цедрой. Посолить, поперчить и перемешать. 
7. Подавать обжаренную в беконе брюссельскую капусту с приготовленным сливочным соусом.