Запеченный корень пастернака с сыром

Ингредиенты:

• Корень пастернака600 г
• Мед1 ст. л.
• Пармезан (тертый)2 ст. л.
• Тимьян1 ч. л.
• Черный перец, сольпо вкусу

Способ приготовления:

1. Нагреть духовку до 200 градусов.
2. Очистить пастернак и нарезать на дольки. Обдать кипятком. Поместить в миску, добавить в нее мед и перемешать.
3. На противень постелить бумагу для выпечки. Выложить корень пастернака и посыпать пармезаном, тимьяном и перцем. Приправить солью и перцем по вкусу.
4. Запекать в течение 25–30 минут до золотистого цвета.