Диетолог назвала самый полезный десерт
Самым полезным десертом является мороженое из натуральных продуктов.
Об этом рассказала кандидат медицинских наук, врач-диетолог Юлия Чехонина.
- Если мы говорим о мороженом натуральном, в приготовлении которого использовались натуральные продукты - молоко, сливки, то в нем присутствует аминокислота триптофан, которая необходима для синтеза серотонина, гормона счастья, - сказала диетолог.
По ее словам, если сравнивать мороженое с тортом или шоколадом, лучше выбирать мороженое. Это касается, в частности, тех, кто следит за своим весом. Специалист напомнила, что калорийность разных видов мороженого отличается.
Диетолог отметила, что в куске торта или пирожного содержится 25-30 г жира, что втрое больше, чем в молочном мороженом, а, следовательно, калорийность тоже возрастает в три раза.
Врач добавила, что при выборе мороженого следует обращать внимание на его состав. Так, помимо молока и сливок, допустимо содержание небольшого количества сливочного масла, сахара, сока фруктов, и нежелательны такие ингредиенты, как растительный жир, эмульгаторы и загустители.
