Эксперт рассказал, какая выпечка может спровоцировать рак

Просмотров: 284
Эксперт рассказал, какая выпечка может спровоцировать рак

Покупая хлебобулочные или кондитерские изделия, нужно внимательно изучать их состав, отметил в интервью специалист по рациональному питанию и лечению пищевых расстройств Иван Алименко. По его словам, наиболее безопасны для здоровья изделия, состоящие из муки и воды.

"Лучше выбирать выпечку с простым составом, из муки и воды, чтобы там не было лишнего масла. Это какие-то багеты, батоны, простые булочки, лаваши, простые блины, которые жарятся на минимальном количестве масла", – пояснил Иван Алименко. 

Многие виды выпечки, например, изготовленные из слоеного или песочного теста, содержат некачественные жиры, продолжил эксперт. 

"Слоеное и песочное тесно содержит жиры, причем жиры некачественные. Чаще всего это спред, то есть смесь маргарина и сливочного масла, или один маргарин, в котором содержится максимальное количество вредных трансжиров. При этом термически обработанные масла деформируются на химическом уровне и становятся опасными для здоровья", – добавил Иван Алименко.  

Если увидели ошибку, выделите ее и нажмите Ctrl+Enter!

БУДЕТ ИНТЕРЕСНО

Почитать еще:

Актуальные новости

НОВОСТИ ПАРТНЕРОВ