Врач: арбузы и дыни нельзя есть диабетикам
Врач клинической лабораторной диагностики Анна Сафонова интервью из-за мочегонного эффекта они помогают уменьшить отеки и снизить изжогу.
Она добавила, что людям с сахарным диабетом лучше есть меньше бахчевых или отказаться от них. Дело в том, что арбузы и дыни имеют высокий гликемический индекс, что приводит к скачкам сахара в крови. Кроме того, Сафонова не рекомендовала включать их в рацион при заболеваниях поджелудочной железы, остром панкреатите и расстройстве желудка.
Специалист предупредила, что зачастую наблюдается пищевая аллергия на эти летние плоды, так как в пик цветения бахчевых цветёт амброзия, являющаяся сильным аллергеном.
По её мнению, дыни и арбузы опасны ещё и тем, что могут содержать нитраты и пестициды. Если они попадают в организм, то преобразуются в кишечнике в нитриты, вызывающие кислородное голодание тканей. Также нитраты могут скапливаться в организме, что может привести к хронической интоксикации, заключила Сафонова.
