Сытные макароны по-флотски: обязательно приготовьте по этому рецепту
Ингредиенты:
- 225 грамм макарон;
- 275 грамм говядины;
- 175 грамм репчатого лука;
- 50 грамм сливочного масла;
- 3 ст.л растительного масла;
- соль, перец;
- 1, 25 литра воды.
Репчатый лук очистить, нарезать кубиками, обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Добавить 25 грамм сливочного масла и жарить еще 3-5 минут. Говядину нарезать кусочками и пропустить через мясорубку. Обжарить фарш на отдельной сковороде 5 минут, потом влить 1 ст.л растительного масла, уменьшить огонь и жарить 7-8 минут. Соединить фарш и лук, посолить, поперчить, накрыть крышкой и оставить.
Вскипятить воду в кастрюле, посолить ее, выложить макароны. Варить их по инструкции, указанной на упаковке. Откинуть на дуршлаг, добавить 25 грамм сливочного масла. Выложить макароны к фаршу с луком и перемешать.
Макароны по флотски с тушенкой и овощами
Ингредиенты:
- 175 грамм макарон;
- 1 банка тушенки;
- 1 репчатый лук;
- 1 морковь;
- 2 зубчика чеснока;
- 0.5 молотой куркумы;
- 1 ч.л сладкой паприки;
- соль, перец;
- 2 ст.л растительного масла;
- 350 мл горячей воды.
Лук и морковь очистить, мелко нарезать. Разогреть на сковороде растительное масло, обжарить овощи 5-10 минут. Выложить тушенку, приправить куркумой, паприкой и перцем. Чеснок пропустить через пресс и тоже добавить в сковороду. Перемешать, тушить под крышкой на маленьком огне 3-5 минут.
Всыпать в сковороду макароны, залить горячей водой. Оставить под крышкой, не увеличивая огонь, на 8-12 минут. За пару минут до конца готовки посолить блюдо по вкусу.
