Запеченная буженина с булгуром

Дата публикации: 16 ноября 2023 г.

Рецепт вкусного блюда от украинского шеф-повара колумбийского происхождения, ресторатора и судьи «МастерШеф. Профессионалы»-4 на СТБ Эктора Хименеса-Браво, просто и быстрое в приготовлении.

«Если времени на приготовление обеда или ужина мало, предлагаю попробовать буженину с булгуром в духовке: все миксуем, кладем в пакет для запекания и сидим на чили, пока блюдо готовится», — прокомментировал шеф-повар.

Ингредиенты:

Приправа «Сочная Буженина» — 1 упаковка;
Свиной ошеек — 200 граммов;
Горчица — 1-2 столовых ложки;
Булгур — 100 граммов;
Перец сладкий — 1 шт;
Яблоко — 1 шт;
Лук синий — половина головки;
Корень сельдерея — 20 граммов;
Чеснок — 1 зубчик;
Вода — 300 мл;
Рукола — 5 листочков.

Рецепт запеченной буженины с булгуром: способ приготовления:

Все очень просто! К мясу добавляем горчицу и ½ упаковки приправы. В пакет для запекания, который уже есть в комплекте приправы «Сочная Буженина», кладем булгур и нарезанные кубиками перец, яблоко, лук, корень сельдерея, чеснок и половину приправы, а сверху — мясо. Заливаем все водой и выпекаем блюдо в духовке при 180 градусах 40-50 минут.

Если увидели ошибку, выделите ее и нажмите Ctrl+Enter!