Кифлики с вареньем из розы: рецепт

Просмотров: 179
Кифлики с вареньем из розы: рецепт
Ингредиенты:
  • Пшеничная мука — 360 граммов;
  • Кукурузная мука — 260 граммов;
  • Дрожжи — 20 граммов;
  • Молоко — 200 мл;
  • Силь;
  • Сахар — 2 ст.л;
  • Сметана — 350 граммов;
  • Варенье из розы — 200 мл;
  • Грецкий орех — 50 граммов;
  • Мак — 1 ст.л;
  • Яйцо — 1 шт.
Способ приготовления:

Нужно взять 360 граммов обычной муки, 260 граммов кукурузной муки, отдельно сделать опару: 20 граммов дрожжей и 200 граммов молока размешать и оставить на 15 минут в теплом месте. Когда наша опара начала работать, перекладываем ее к миксу муки, добавляем соль, сахар, а также 350 граммов теплой сметаны (или комнатной температуры). Все хорошо вымешиваем минут 15, накрываем полотенцем и оставляем в теплом месте на  1 — 1,5 часа. Когда видим, что тесто поднялось, хорошо раскатываем, нарезаем на небольшие треугольники, перекладываем их на противень с пергаментом, смазываем вареньем из розы, добавляем измельченные грецкие орехи и немного мака, закручиваем кифлики и оставляем тесто, чтобы оно расстоялось еще 15 — 20 минут. Отправляем кифлички в уже разогретую духовку при температуре 180 градусов на 35 — 40 минут. Наслаждаемся настоящими украинскими вкусностями.

Если увидели ошибку, выделите ее и нажмите Ctrl+Enter!

НОВОСТИ ПАРТНЕРОВ

Почитать еще:

29 февраля 2024 г.
29 февраля 2024 г.
29 февраля 2024 г.