Клафути с грушами и горгонзолой: простой рецепт

Просмотров: 151
Клафути с грушами и горгонзолой: простой рецепт

Ингредиенты:

600 г груш

120 г коричневого сахара

30 г сахарного песка

2 яйца + 2 желтка

250 мл сметаны

250 мл молока

60 г порошка для приготовления флана

30 г сливочного масла

1 ст. л. молотой корицы

1 ст. л. чая Эрл Грей

1 стручок ванили

100 г сыра горгонзола

Способ приготовления клафути:

Молоко доведите до кипения, всыпьте чай и положите стручок ванили. Дайте настояться 10 мин, процедите.

Коричневый сахар соедините с корицей и перемешайте.

Духовку прогрейте до 180°С. Форму смажьте сливочным маслом и посыпьте сахарным песком, выложите нарезанные кубиками груши.

Соедините яйца, желтки и ароматизированный корицей коричневый сахар. Смесь для приготовления флана растворите в молоке, добавьте сметану и яичную смесь. Взбейте, залейте полученным тестом фрукты, запекайте 40 мин. Выложите кусочки горгонзолы поверх клафути, посыпьте коричневым сахаром. Сразу подавайте.

Если увидели ошибку, выделите ее и нажмите Ctrl+Enter!

НОВОСТИ ПАРТНЕРОВ

Почитать еще:

29 февраля 2024 г.
29 февраля 2024 г.
29 февраля 2024 г.