Лучший рецепт. Гамбургер с говяжьей котлетой и яйцом

Просмотров: 180
Лучший рецепт. Гамбургер с говяжьей котлетой и яйцом

Ингредиенты

  • Булочка бутербродная - 3 шт.
  • Говяжий фарш - 300 г
  • Горчица в зёрнах (Дижонская) - 1 ч. л.
  • Кетчуп - 50 мл
  • Лук репчатый - 1 шт.
  • Майонез - 4 ст. л.
  • Масло оливковое рафинированное - 80 мл
  • Панировочные сухари - 3 ст. л.
  • Паприка сладкая молотая - 3 щепотки
  • Перец чёрный молотый - 3 щепотки
  • Помидоры - 2 шт
  • Приправа к мясу - 2 г
  • Салат айсберг - 1 шт.
  • Соль - 3 щепотки
  • Яйца куриные - 3 шт.

Рецепт приготовления: Гамбургер с говяжьей котлетой и яйцом

Такой гамбургер обязательно нужно готовить дома по нескольким причинам. Домашний фаст-фуд полезнее и вкуснее уличного - это раз. Начинку этого гамбургера можно делать "под себя", с теми специями, которые нравятся именно вам. Это два. И третье: ну как не приготовить такую вкуснятину с замечательным ароматом и нежной хрустящей корочкой!

Давайте же сделаем это с вами сейчас. Список ингредиентов для приготовления выше.

В глубокой посуде соедините фарш, порезанный мелкими кубиками лук, молотый чёрный перец,паприку, соль и специи для мяса. Всё это хорошо перемешайте. Добавьте к смеси горчицу, майонез и панировочные сухари. Вымесите смесь до однородности и оставьте её на десять минут. 

Через десять минут сформируйте из этого фарша котлетки. Обжарьте их в оливковом масле до золотистого цвета с двух сторон. Выложите готовые котлетки на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло.

Булочку разрежьте надвое и смажьте каждую половину майонезом. На нижнюю часть булочки выложите лист салата. На салат - тонкие кольца помидора. Эти кольца помидора накройте котлетой и полейте котлету кетчупом.

В разогретую с оливковым маслом сковороду поставьте формовое кольцо и разбейте яйцо внутрь формы. Обжарьте яйцо до готовности, следя за тем, чтобы желток яйца оставался жидким. Посолите и поперчите яйцо по вкусу.

Готовое яйцо выложите на котлету и накройте его второй половиной булочки. Гамбургер готов.

Приятного вам аппетита!

Если увидели ошибку, выделите ее и нажмите Ctrl+Enter!

НОВОСТИ ПАРТНЕРОВ

Почитать еще:

29 февраля 2024 г.
29 февраля 2024 г.
29 февраля 2024 г.