Кабачковый торт: классический рецепт

Просмотров: 199
Кабачковый торт: классический рецепт

Торт из кабачка – отличное решение, когда хочется оригинального, вкусного, но в то же время легкого.

Из кабачков приготовьте тесто, как на оладьи. Обжарьте большие блины размером на всю сковороду. Сложите горкой друг на дружку, промажьте соусом из майонеза. Верх красиво украсьте зеленью и овощами.

Ингредиенты

  • кабачки – 2 шт.;
  • яйца – 3 шт.;
  • мука – 0,5 стакана;
  • помидоры – 2 шт;
  • сыр твердый – 100 г;
  • чеснок – 5 зубчиков;
  • майонез – 150 г;
  • растительное масло;
  • перец черный молотый;
  • соль;
  • укроп свежий.

Приготовление

1. Кабачки промойте под  проточной водой. Натрите на крупной терке и оставьте на 10 минут. Из кабачков слейте жидкость.

2. Укроп помойте и мелко нарежьте. Чеснок выдавите через пресс. Посолите и заправьте майонезом.

3. Добавьте в кабачковое тесто яйца, просеянную муку, перец, посолите. Хорошо перемешайте.

4. Разогрейте сковороду с небольшим количеством растительного масла. Обжаривайте кабачковые блины на среднем огне с двух сторон до золотистого цвета. Остудите.

5. Сыр натрите на крупной терке. Помидоры нарежьте тонкими кружками.

6. Выложите первый кабачковый блин на сервировочное блюдо. Смажьте майонезом с чесноком и укропом. Распределите сверху помидоры и накройте вторым блином. Повторяйте, пока не закончатся кабачковые блины.

7. Последний блинчик посыпьте натертым сыром и украсьте помидорами.

Если увидели ошибку, выделите ее и нажмите Ctrl+Enter!

НОВОСТИ ПАРТНЕРОВ

Почитать еще:

26 февраля 2024 г.
26 февраля 2024 г.
26 февраля 2024 г.
26 февраля 2024 г.