Ленивые деруны, которые по вкусу лучше обычных в 100 раз: даже тереть не нужно

Просмотров: 250
Ленивые деруны, которые по вкусу лучше обычных в 100 раз: даже тереть не нужно

Ингредиенты:

  • Картофель - 500 г
  • Яйцо куриное – 1 шт
  • Лук репчатый – 1 шт
  • Мука – 2 ст.л
  • Растительное масло – 50 мл
  • Соль – по вкусу
  • Черный молотый перец – по вкусу

Способ приготовления:

  1. Картофель и лук моем и чистим. Нарезаем произвольными кусочками. Забрасываем все в чашу блендера и перебиваем на высоких скоростях. Также можно воспользоваться мясорубкой.
  2. Получившуюся массу перекладываем в глубокую тарелку на 5 минут. Полученный сок сливаем, немного отжимаем картофель.
  3. В подсушенную картофельную массу вбиваем яйцо. Всыпаем нужное количество муки, добавляем соль и перец, кропотливо перемешиваем.
  4. Обжариваем драники на масле, на хорошо прогретой сковороде. Жарим до аппетитной золотистой корочки с обеих сторон.

Деруны, приготовленные из измельченного таким образом картофеля, получаются пышными, а также более нежными и более мягкими, чем обычные.

Если увидели ошибку, выделите ее и нажмите Ctrl+Enter!

НОВОСТИ ПАРТНЕРОВ

Почитать еще:

23 февраля 2024 г.
23 февраля 2024 г.
23 февраля 2024 г.