Вкус, как у чурчхелы: рецепт царского варенья из черешни с орехами

Просмотров: 243
Вкус, как у чурчхелы: рецепт царского варенья из черешни с орехами

"Царское" варенье из черешни и грецких орехов - это прекрасное лакомство, которое можно легко заготовить на зиму. 

Радовать оно точно будет и вас, и ваших родных уютными вечерами за чаепитием. 

Ингредиенты:

  • 1 кг черешни;
  • 1 кг сахара;
  • 50 г очищенных грецких орехов;
  • лимонный сок;
  • листочки мяты по желанию.

Приготовление:

Сперва нужно тщательно очистить черешню от плодоножек, помыть.
А затем удалить косточки. Далее черешню надо заполнить измельченными орехами.

Теперь засыпьте сахаром и дайте постоять несколько часов. Далее поставьте на маленький огонь. Медленно помешивайте массу со дна до растворения сахара. Нужно проварить варенье минут 40, в начале не забывать снимать с поверхности пенку.

Сняв с огня, оставьте варенье на 10-12 часов до полного остывания. Теперь поставьте варенье на огонь для следующей варки. Готовить на умеренном огне в течение 30 минут.

По желанию во время варки для аромата можно добавить сок половины лимона или несколько листочков мяты, которые потом нужно вытащить. В конце переложить варенье в заранее подготовленные сухие стерилизованные банки.

Если увидели ошибку, выделите ее и нажмите Ctrl+Enter!

НОВОСТИ ПАРТНЕРОВ

Почитать еще:

26 февраля 2024 г.
26 февраля 2024 г.
26 февраля 2024 г.
26 февраля 2024 г.