Неожиданно, но вкусно: рецепт бургера из гриба

Просмотров: 286
Неожиданно, но вкусно: рецепт бургера из гриба

Рецепты бургеров интересны своей универсальностью и быстротой приготовления. Для них не нужно возиться с тестом, долго выпекать что-то в духовке и заморачиваться с начинкой. Предлагаем попробовать рецепт бургера из гриба, который оценят все ценители кулинарных шедевров на скорую руку. 

Это не просто вкусное, а еще и очень полезное блюдо, ведь грибы портобелло богаты питательными веществами, такими как витамины B, D, Е и минералами, включая селен и медь.

Они являются отличным источником растительного белка, что делает их прекрасным выбором для вегетарианцев и веганов. А еще в них присутствуют диетические волокна, которые поддерживают здоровье пищеварительной системы и способствуют насыщению.

Ингредиенты

  • Грибы портобелло — 2 шт;
  • Лосось — 120 г;
  • Масло оливковое — 30 мл;
  • Сок лимона — ½ шт;
  • Гуакамоле — 2 ст.л;
  • Руккола — пару веточек;
  • Огурец — ½ шт;
  • Соус песто — 1 ст.л.

Рецепт бургера из гриба

  1. Смажьте оливковым маслом стеклянную форму для выпекания и выложите на нее разрезанные пополам грибы и лосось.
  2. Смешайте масло с бальзамическим уксусом, и обильно смажьте верхушки грибов.
  3. Притрусите перцем, посолите, а на рыбу положите два лавровых листа. Отправьте на 5 минут в разогретую до 150 градусов духовку.
  4. Отделите филе рыбы от внешней шкурки и костей. Нижнюю часть гриба смажьте соусом песто, а сверху положите листья руколы, кусочек лосося, затем тонко нарезанные огуречные дольки.
  5. Верхушку также смажьте соусом, а остальную ее часть заполните гуакамоле и сложите бургер.

Если увидели ошибку, выделите ее и нажмите Ctrl+Enter!

НОВОСТИ ПАРТНЕРОВ

Почитать еще:

18 апреля 2024 г.
17 апреля 2024 г.
17 апреля 2024 г.
17 апреля 2024 г.