Пьянящая роскошь: как приготовить дома наливку из ежевики

Просмотров: 276
Пьянящая роскошь: как приготовить дома наливку из ежевики

Ингредиенты:

  • Ежевика - 3 кг
  • Сахар – 1 кг

Способ приготовления:

  1. Ягоды тщательно перебираем, моем и просушиваем. Сухую ежевику засыпаем вместе с сахаром в крупную банку. Выкладываем треть ягод, треть сахара – и так слоями.
  2. Когда все ягоды и весь сахар будут внутри, хорошо встряхиваем банку. Завязываем шейку марлей и оставляем на неделю – настаиваться в теплом месте.
  3. К концу недели ягоды начнут активно бродить. Вы поймете это по характерному кисловатому запаху, шипению и появлению пены.
  4. Следующий шаг – снимаем марлю и одеваем на горлышко банки гидрозатвор. Если его нет – просто наденьте на банку резиновую перчатку с дырочкой в одном из пальцев.
  5. Ставим банку в черное место при комнатной температуре. Она должна стоять там, пока процесс брожения не подойдет к концу. Характерный признак – перчатка сдувается и падает. В среднем на это уйдет 1-1,5 месяца.

Если увидели ошибку, выделите ее и нажмите Ctrl+Enter!

НОВОСТИ ПАРТНЕРОВ

Почитать еще:

15 апреля 2024 г.
14 апреля 2024 г.
14 апреля 2024 г.
14 апреля 2024 г.