Рогалики с маком: как приготовить ароматную и хрустящую выпечку за 30 минут

Просмотров: 315
Рогалики с маком: как приготовить ароматную и хрустящую выпечку за 30 минут

Рогалики – это простая домашняя выпечка к чаю. Их можно готовить с разными начинками и теста. Правда, лучшим считается дрожжевое – оно хорошо вырастает, получается мягким, пышным и очень ароматным.

В одном из кулинарных блогов (vitala_foodblog) в Instagram был опубликован рецепт рогаликов с маком.  

Ингредиенты:

  • молоко – 125 мл
  • свежие дрожжи – 50 г
  • яйца – 1 шт
  • сахар – 1 ст. л.
  • соль – 0,5 ч. л.
  • ванильный сахар – 10 г
  • масло сливочное\маргарин – 125 г
  • мука – 400 г
  • маковая начинка – 400 г
  • масло растительное и сахар дополнительно

Способ приготовления:

1. Для приготовления теста нужно в теплое молоко добавить соль, сахар, ванильный сахар, яйцо, растопленное сливочное масло, дрожжи и муку. Все перемешать до состояния однородного, эластичного теста.

2. Готовое тесто сразу раскатать в платы и порезать в виде треугольников.

3. На каждый треугольник выложить маковую начинку и завернуть в рогалик.

4. Каждый рогалик дополнительно погрузить в масло и сахар для хрустящей корочки. Выложить на противень.

5. Запекать при температуре 190 градусов 10 минут, затем еще 10 минут при температуре 180 градусов. Приятного аппетита!

Если увидели ошибку, выделите ее и нажмите Ctrl+Enter!

НОВОСТИ ПАРТНЕРОВ

Почитать еще:

18 апреля 2024 г.
17 апреля 2024 г.
17 апреля 2024 г.
17 апреля 2024 г.