Экономно и вкусно: рецепт шаурмы с сыром и пекинской капустой

Просмотров: 194
Экономно и вкусно: рецепт шаурмы с сыром и пекинской капустой

Такая шаурма популярна в Германии, где ее чаще называют "донер". 

Лаваш с большим количеством вкусной начинки, или шаурма, это вкусный перекус, который легко приготовить у себя дома. Обычно ее готовят с мясом, но есть вариант шаурмы, или донера без мяса, но она все равно получится очень вкусной. 

Шаурма с сыром и пекинской капустой

Ингредиенты:

  • 4 листа лаваша;
  • 400 г адыгейского сыра;
  • 4 больших листа пекинской капусты (200 г);
  • 1 большая морковка (200 г);
  • 1 средний помидор (100 г);
  • 2 зубчика чеснока (10 г);
  • 4–5 веточек кинзы или петрушки (15 г);
  • 50 г майонеза;
  • 70 г томатного соуса;
  • растительное масло, соль, свежемолотый черный перец.

Тонко нарежьте пекинскую капусту, морковку натрите на крупной терке. Чеснок очистите и пропустите через пресс. Смешайте капусту, морковь и чеснок, заправьте маслом, солью и перцем.

Зелень мелко нарежьте и добавьте к майонезу и томатному соусу. Можно досолить, если требуется, и поперчить по вкусу.

Нарежьте сыр ломтиками, смажьте маслом и обжарьте на разогретой сковороде до румяной корочки с обеих сторон.

Выложите перед собой лист лаваша, равномерно смажьте всю поверхность соусом. На ближний к себе край выложите четверть сыра и четверть салата.

Заверните в рулет. Обжарьте шаурму на гриль-сковороде, или на обычной сковроде, но без масла, прижимая лопаткой, чтобы она хорошо подрумянилась. Подавайте шаурму горячей.

Можно добавить в начинку свежие помидоры.

Если увидели ошибку, выделите ее и нажмите Ctrl+Enter!

НОВОСТИ ПАРТНЕРОВ

Почитать еще:

20 мая 2024 г.
20 мая 2024 г.
20 мая 2024 г.
20 мая 2024 г.