Как приготовить пасту карбонара с курицей: блюдо за 15 минут

Просмотров: 744
Как приготовить пасту карбонара с курицей: блюдо за 15 минут

Паста карбонара с курицей под сливками 

Ингредиенты:

  • спагетти (из твердых сортов) - 300 г;
  • куриное филе - 200 г;
  • сливки - 100 мл;
  • чеснок - 2 зубчика;
  • яйца - 3 шт.; 
  • соль - по вкусу;
  • растительное масло - 3 ст. л.; 
  • сыр пармезан - 50 г.

Раздавите зубчики чеснока плоской стороной ножа, отправьте на сковородку с маслом, обжарьте. Когда он отдаст свой аромат, заберите со сковородки. Нарежьте мелко куриное филе, обжарьте на масле до готовности. Добавьте сливки и соль, протушите на медленном огне. Отварите спагетти в подсоленной воде с ложкой растительного масла до состояния аль денте - готовая снаружи и твердая внутри. 

Приготовьте соус: взбейте яйца, добавьте соль и тертый сыр.

Откиньте готовые спагетти на дуршлаг, а затем отправьте в сковороду с курицей. Залейте соусом и протушите еще 2-3 минуты на слабом огне.

Если увидели ошибку, выделите ее и нажмите Ctrl+Enter!

НОВОСТИ ПАРТНЕРОВ

Почитать еще:

18 мая 2024 г.
18 мая 2024 г.
18 мая 2024 г.
18 мая 2024 г.