Рецепт из бабушкиного блокнота: как испечь вкусный и мягкий хлеб дома

Просмотров: 560
Рецепт из бабушкиного блокнота: как испечь вкусный и мягкий хлеб дома

Как испечь хлеб в мультиварке - пошаговый рецепт

Этот способ подойдет многим,  включая начинающих хозяек. Для выпекания понадобятся: 

  • 450 г пшеничной муки;
  • 350 мл воды;
  • по полторы чайных ложки сахара и сухих дрожжей;
  • 3 ст. л. растительного масла;
  • чайная ложка соли.

Воду вскипятить и охладить до 40 градусов. В емкость просеять муку, высыпать в нее дрожжи, сахар и соль, влить воду и масло. Сначала мешать массу ложкой, а потом вымесить вручную и скатать из теста мячик.

Чашу мультиварки смазать маслом, посыпать мукой и положить туда тесто на 1 час и 30 минут подходить, накрыв полотенцем. Переставить чашу в мультиварку и закрыть. На мультиварке взять программу для выпечки и время 65 мин./1 час.; температура 160°С. После окончания достать хлеб, перевернуть другой стороной, закрыть крышку и попечь хлеб еще минут 20.

Как испечь хлеб в домашних условиях в духовке - рецепт хлеба на сухих дрожжах

Домашний хлеб в духовке просто и вкусно готовится, главное - знать простой рецепт. Для него нужны:

  • 210 мл теплой воды;
  • 320 г пшеничной муки;
  • 30 мл растительного масла;
  • по чайной ложке сахара и сухих дрожжей;
  • пол чайной ложки соли. 

В емкости соединить просеянную муку, сахар, дрожжи и соль. Влить масло и воду. Замесить тесто, накрыть полотенцем и полчаса подождать. Потом обмять его, слепить буханку и дать 20 минут постоять. Разогреть до 200 градусов духовку, поместить в нее буханку и печь около 25 минут.

Если увидели ошибку, выделите ее и нажмите Ctrl+Enter!

НОВОСТИ ПАРТНЕРОВ

Почитать еще: