Самая вкусная гречка с мясом в сковороде: ужин без хлопот

Просмотров: 804
Самая вкусная гречка с мясом в сковороде: ужин без хлопот

Гречка с мясом на сковороде

Свинину по желанию можно заменить другим мясом. Курица готовится быстрее, а говядина дольше. В постном варианте мясо можно заменить грибами.

Ингредиенты:

  • свинина - 500 г;
  • гречка - 150 г;
  • лук - 1 шт.;
  • морковь - 1 шт.;
  • вода - 300 мл;
  • подсолнечное масло - 2 ст.л.;
  • зеленый лук - пучок;
  • соль, специи по вкусу.

Свинину нарежьте крупными кусками. В глубокой сковороде нагрейте масло и обжарьте свинину на всех сторон до золотистого цвета (примерно 5 минут). Перемешивайте мясо, чтобы оно не подгорело. Лук и морковь почистите и крупно нарежьте.

В сковородку с мясом добавить лук и морковь. Перемешайте и обжаривайте все вместе 5 минут. Выложите в сковороду промытую гречку и горячую воду. Воды должно быть в два раза больше, чем крупы. Перемешайте до однородности.

Посолите и добавьте специи по вкусу. Доведите блюдо до кипения на большом огне. Затем после закипания убавьте огонь до минимального и готовьте гречневую кашу под крышкой 30 минут. Если во время готовки выкипела вся вода - долейте ещё немного, чтобы блюдо не подгорело.

Готовое блюдо украсьте рубленым зеленым луком и подавайте с любимыми овощами.

Если увидели ошибку, выделите ее и нажмите Ctrl+Enter!

НОВОСТИ ПАРТНЕРОВ

Почитать еще: