Самый простой банановый хлеб: как приготовить вкусную выпечку

Просмотров: 220
Самый простой банановый хлеб: как приготовить вкусную выпечку

Банановый хлеб, или кекс, отлично подходит для завтрака. 

Банановый хлеб

Ингредиенты:

  • 4 очень спелых банана;
  • 1/2 стакана сметаны;
  • 100 г сливочного масла комнатной температуры;
  • 3/4 стакана коричневого сахара;
  • 2 яйца;
  • 1,5 стакана муки;
  • 1/2 ч. л. соли;
  • 1,5 ч. л. разрыхлителя;
  • экстракт ванили или немного ванильного сахара.

Разогрейте духовку до 180°С. Смешайте мягкое сливочное масло с сахаром. По одному добавьте яйца и хорошо перемешайте.

В глубокой тарелке вилкой разомните бананы в пюре и смешайте со сметаной.

Добавьте банановую массу в миску к яйцам, маслу и сахару. Перемешайте и добавьте пару капель ванили. Просейте в массу муку. Добавьте соль и разрыхлитель и хорошо перемешайте.

Смажьте форму сливочным маслом. Вылейте тесто (оно должно занять 3/4 формы) и выпекайте около часа.

Если под конец банановый хлеб начнет сильно подрумяниваться, то накройте форму фольгой. Хлеб готов, когда на вставленном в него ноже не остается мокрого теста.

При желании, к сухим ингредиентам можно добавить какао. Тогда у вас получится шоколадно-банановый кекс.

Если увидели ошибку, выделите ее и нажмите Ctrl+Enter!

НОВОСТИ ПАРТНЕРОВ

Почитать еще:

16 июня 2024 г.
16 июня 2024 г.
16 июня 2024 г.
16 июня 2024 г.