Альтернатива мясу: готовим румяные чебуреки с капустой

Просмотров: 651
Альтернатива мясу: готовим румяные чебуреки с капустой

Ингредиенты

Для теста

  • мука пшеничная - 800 г
  • масло подсолнечное - 40 мл
  • вода - 500 мл
  • соль - по вкусу

Для начинки

  • капуста белокочанная - 300 г
  • лук репчатый - 1 шт.
  • морковь - 1 шт.
  • масло подсолнечное - 40 мл
  • соль - по вкусу
  • перец черный молотый - по вкусу

Способ приготовления

  1. В теплую воду добавьте масло и, понемногу вливая в просеянную муку, замешивайте тесто. Оставьте отдохнуть на 30 минут.
  2. Капусту нашинкуйте, лук почистите и измельчите, морковь натрите на крупную терку. В разогретой с маслом сковороде пожарите лук с морковью. Добавьте капусту, посолите, поперчите и тушите так 15-20 минут.
  3. Из теста сформируйте колбаску, порежьте ломтиками и раскатайте из них кружочки диаметром 20 см. На одну половину теста выложите начинку, накройте второй половиной, края соедините.
  4. В глубокой сковороде хорошо нагрейте растительное масло и осторожно обжаривайте чебуреки до золотистой корочки.
Если увидели ошибку, выделите ее и нажмите Ctrl+Enter!

НОВОСТИ ПАРТНЕРОВ

Почитать еще:

12 июня 2024 г.
12 июня 2024 г.
12 июня 2024 г.