Дешевое блюдо, которое не испортит фигуру: рецепт горохового супа-пюре

Просмотров: 606
Дешевое блюдо, которое не испортит фигуру: рецепт горохового супа-пюре

Ингредиенты

  • 200 г зеленого горошка (свежего или замороженного);
  • Половина луковицы;
  • 1 зубчик чеснока;
  • 5 листьев салата;
  • 1 ст. л. масла;
  • 150 мл сливок;
  • Соль по вкусу.

Алгоритм приготовления

  1. Очистите лук, хорошо помойте и нарезайте его полукольцами.
  2. Затем следует очистить чеснок и нарезать его ломтиками.
  3. Разогрейте оливковое масло в сотейнике.
  4. Обжарьте лук и чеснок на среднем огне до мягкости (7 минут). Нужно следить, чтобы они не пережарились и не стали жесткими.
  5. Нарежьте салат.
  6. Добавьте салат к луку и чесноку. Перемешайте и жарьте еще 2-3 минуты.
  7. Добавьте горошек. Налейте воды так, чтобы она только покрывала овощи. Посолите ее. Варите суп-крем из зеленого горошка 20-30 минут.Чем мощнее будет блендер, тем нежнее получится суп, потому что слабым блендером не удастся измельчить зеленый горошек в однородное пюре.
  8. Добавьте сливки и еще раз взбейте суп.
Если увидели ошибку, выделите ее и нажмите Ctrl+Enter!

НОВОСТИ ПАРТНЕРОВ

Почитать еще:

25 июня 2024 г.
25 июня 2024 г.
25 июня 2024 г.
24 июня 2024 г.