Для тех, кто за ЗОЖ: рецепт салата из киноа и запеченной индейкой

Просмотров: 556
Для тех, кто за ЗОЖ: рецепт салата из киноа и запеченной индейкой

Вам понадобится:

  • 400 г филе индейки
  • 150 г киноа
  • 2 зубчика чеснока
  • апельсин
  • 50 мл оливкового масла
  • 50 г вяленых консервированных томатов
  • 2 огурца
  • 2 помидора
  • болгарский перец
  • соль и зелень по вкусу

Способ приготовления:

  1. Доведите до кипения около 300 мл воды, добавьте туда киноа и соль. Снова подождите, пока жидкость закипит, убавьте огонь и варите до готовности около 15 минут.
  2. Промойте мясо. Цедру апельсина натрите, а зубчик чеснока измельчите. В филе индейки вотрите цедру, чеснок, соль и перец. Разогрейте духовку до 190 градусов и запекайте мясо в течение 30 минут.
  3. Апельсин очистите полностью и разрежьте пополам. Одну половину нарежьте произвольными кусками, а из другой выжмите сок. Другой зубчик чеснока также измельчите. Нарежьте вяленые томаты.
  4. Промойте овощи, нарежьте полукольцами огурцы и помидоры. Болгарский перец почистить и нарезать кубиком.
  5. Запеченное филе нарежьте произвольными кусочками. Зелень промойте и мелко нашинкуйте.
  6. Поместите в миску все ингредиенты, добавьте оливковое масло, соль и перец. Тщательно перемешайте и добавьте зелень.
Если увидели ошибку, выделите ее и нажмите Ctrl+Enter!

НОВОСТИ ПАРТНЕРОВ

Почитать еще:

25 июня 2024 г.
25 июня 2024 г.
25 июня 2024 г.
25 июня 2024 г.