Готовится 15 минут: рецепт универсальной томатной подливы

Просмотров: 740
Готовится 15 минут: рецепт универсальной томатной подливы

Рецепт универсальной томатной подливы: ингредиенты

  • мука – 2 ст. л
  • масло растительное – 2-3 ст. л
  • томатная паста – 2 ст. л
  • сливки 10% – 200 мл
  • вода – 400 мл
  • соль, лавровый лист, душистый перец - по вкусу

Способ приготовления универсальной томатной подливы:

  1. Муку слегка поджарьте до коричневого цвета, периодически помешивая. Затем добавьте масло и помешивая поджарьте пару минут масло с мукой.
  2. Добавьте томатную пасту, продолжайте помешивать.
  3. Небольшими порциями начинайте вливать холодные сливки, продолжая постоянно помешивать подливу.
  4. Когда масса в сковороде станет однородной, добавьте холодную воду. Затем добавьте соль, перец, лавровые листья. Доведите томатную подливу до кипения и проварите еще несколько минут.
  5. Сварите любой гарнир (рис, гречка, макароны, картофель, перловка, булгур) и полейте щедро подливой. Также ее можно сочетать с мясом.

Если вам нужно на скорую руку приготовить обед или ужин, то этот рецепт придется вам в помощь.

Если увидели ошибку, выделите ее и нажмите Ctrl+Enter!

НОВОСТИ ПАРТНЕРОВ

Почитать еще:

17 июля 2024 г.
17 июля 2024 г.
17 июля 2024 г.
17 июля 2024 г.