Как приготовить идеальный шашлык из свинины по-грузински

Просмотров: 598
Как приготовить идеальный шашлык из свинины по-грузински

Ингредиенты

  • 1,5 кг свинины;
  • 3 шт. лука;
  • 1 стол.л. растительного масла;
  • 2 лавровых листа;
  • Соль;
  • Черный молотый перец;
  • 1 столовая ложка винного уксуса красного;
  • Паприка.

Алгоритм приготовления

  1. Мясо ополаскиваем и обсушиваем при помощи бумажных салфеток и полотенец. Мясо нужно нарезать небольшими кусочками приблизительно одинакового размера.
  2. Очищаем луковицы от шелухи и нарезаем некрупно.
  3. Отправляем лук в маленькую миску. Нужно добавить немного соли и черный перец. Перемешиваем все это руками.
  4. К свинине нужно добавить лук. Отправляем паприку, любимые сухие специи и лавровый лист в чашу, досаливаем по вкусу. Затем нужно влить растительное масло и винный красный уксус.
  5. Это нужно тщательно перемешать. Накрываем крышкой и обматываем чашку при помощи пищевой пленкой и оставляем при комнатной температуре до 2 часов.
  6. Разжигаем мангал, нанизываем кусочки свинины на шампуры. Выкладываем их на мангал и обжариваем на протяжении 20-25 минут.
Если увидели ошибку, выделите ее и нажмите Ctrl+Enter!

НОВОСТИ ПАРТНЕРОВ

Почитать еще:

25 июня 2024 г.
25 июня 2024 г.
25 июня 2024 г.
25 июня 2024 г.