Оригинальное мясное блюдо: рецепт кручеников по-житомирски

Просмотров: 819
Оригинальное мясное блюдо: рецепт кручеников по-житомирски

Крученики по-житомирски: ингредиенты

  • Телятина — 600 г
  • Соленые огурцы — 3 шт
  • Репчатый лук — 1 шт
  • Сметана — 2 ст.л
  • Горчица — 1 ст.л
  • Томатная паста — 2 ст.л
  • Пшеничная мука — 1 ст.л
  • Подсолнечное масло — 60 мл
  • Вода — 1 стакан
  • Соль и перец — по вкусу

Как приготовить крученики по-житомирски

  1. Тщательно помойте мясо. Нарежьте его ломтиками и отбейте. По желанию посолите и поперчите.
  2. Смешайте сметану и горчицу. Смажьте соусом мясо.
  3. Мелко нарежьте огурцы и лук. Выложите по ложке на каждый кусок телятины. Сверните рулетиками и заколите зубочистками.
  4. Разогрейте масло на сковороде. Обжарьте рулетики до румяности со всех сторон. Сложите мясо в сотейник.
  5. Налейте стакан воды в сковороду. Добавьте томатную пасту, муку, соль и хорошо перемешайте. Смесь нужно довести до кипения. Залейте мясо соусом и тушите на маленьком огне 30 минут.

Ароматные крученики по-житомирски готовы. Приятного аппетита!

Если увидели ошибку, выделите ее и нажмите Ctrl+Enter!

НОВОСТИ ПАРТНЕРОВ

Почитать еще:

12 июня 2024 г.
12 июня 2024 г.
12 июня 2024 г.