Быстрый рецепт: как приготовить пирог из лаваша с зеленью

Просмотров: 278
Быстрый рецепт: как приготовить пирог из лаваша с зеленью

Если вам лень готовить тесто, но вы любите пироги, то попробуйте этот пирог. 

Пирог из лаваша с зеленью

Ингредиенты:

  • сметана 20% – 500 г;
  • фета или брынза – 400 г;
  • замороженный шпинат – 400 г;
  • большая упаковка тонкого лаваша – 1 шт;
  • 5 яиц;
  • сливочное масло – 130 г;
  • зира, или кориандр – 1 ч. л.;
  • оливковое масло, соль, черный перец.

Шпинат заранее разморозьте. Потушите его на сковороде с 30 граммами сливочного масла, чтобы выпарить всю жидкость. Приправьте шпинат зирой и перцем, немного посолите. Фету или брынзу раскрошите руками.

Взбейте сметану с 4 яйцами. Еще одно яйцо добавьте к раскрошенному сыру и добавьте остывший шпинат. Нарежьте оставшееся сливочное масло тонкими пластинками.

Разложите листы лаваша на столе, смажьте оливковым маслом, затем выложите тонким слоем шпинат с сыром и яйцом. Сверху выложите ломтики сливочного масла. Аккуратно сверните лаваш в рулеты, нарежьте кусочками шириной 5–7 см.

Хорошо смажьте маслом форму и выложите кусочки рулетов по кругу срезом вверх. Когда форма заполнится, влейте смесь сметаны и яиц и дайте постоять примерно полчаса.

Разогрейте духовку до 160 градусов, выпекайте пирог около 40 минут.

Если увидели ошибку, выделите ее и нажмите Ctrl+Enter!

НОВОСТИ ПАРТНЕРОВ

Почитать еще:

14 июля 2024 г.
14 июля 2024 г.
14 июля 2024 г.
14 июля 2024 г.