Морские гребешки в беконе: рецепт оригинальной закуски

Просмотров: 257
Морские гребешки в беконе: рецепт оригинальной закуски

Нежнейшие морские гребешки с чесноком и тимьяном. Красивый вид, пикантный и необычный вкус. 

Ингредиенты

  • 900 г морских гребешков (около 14 штук);
  • ½ чайной ложки соли;
  • ¼ чайной ложки свежемолотого черного перца;
  • около 7 полосок бекона (не толстых);
  • 2 столовые ложки несоленого сливочного масла;
  • 1 зубчик чеснока (раздавленный);
  • 1 столовая ложка свежих листьев тимьяна;
  • дольки лимона, для подачи.

Приготовление

Шаг 1. Разогрейте духовку до 200° С. Застелите противень с бортиками фольгой.

Шаг 2. Промокните гребешки бумажными полотенцами; приправьте 1/2 чайной ложки соли и 1/4 чайной ложки перца. Разрежьте ломтики бекона пополам крест-накрест, чтобы получились полоски длиной от 8 до 9 см. Оберните бекон вокруг гребешков и закрепите зубочисткой. Разложите гребешки на подготовленный противень.

Шаг 3. В небольшой сковороде на среднем огне растопите сливочное масло. Добавьте чеснок и листья тимьяна и готовьте, помешивая, до появления аромата, около 1 минуты. Выложите масло и тимьян на гребешки, оставив чеснок в кастрюле.

Шаг 4. Запекайте гребешки, пока бекон не станет хрустящим и гребешки не будут полностью готовы, 15–20 минут.

Шаг 5. Удалите зубочистки. Переложите гребешки на блюдо и подавайте теплыми с дольками лимона.

Если увидели ошибку, выделите ее и нажмите Ctrl+Enter!

НОВОСТИ ПАРТНЕРОВ

Почитать еще:

22 июля 2024 г.
22 июля 2024 г.
22 июля 2024 г.
22 июля 2024 г.