Сочные котлеты с сыром: как приготовить вкусное блюдо

Просмотров: 991
Сочные котлеты с сыром: как приготовить вкусное блюдо

Мясные котлеты с сыром – очень популярное блюдо. Их приготовление займет немного времени, а благодаря сыру у них будет неповторимый вкус и аромат.

Нежные куриные котлеты

  • Филе куриное - 400 г
  • Сыр сливочный (или жирный творог) - 150 г
  • Соль, перец черный молотый - по вкусу
  • Паприка сладкая - 1 ст. л.
  • Сухари панировочные - 4 ст. л.
  • Куркума - 0,5 ч. л.
  • Масло сливочное - 30 г (+ для обжарки)
  • Зелень - 1 ст. л.
  • Растительное масло для обжарки

Филе прокрутить через мясорубку, добавить сливочный сыр, соль и перец. Хорошо перемешать и выбить фарш о стол мокрыми руками.

Размягченное сливочное масло смешать с зеленью. Выложить его на пленку в виде брусочков и убрать в морозилку на 15 минут. 

Из фарша сформировать котлету, в середине которой положить кусочек масла из морозилки.

Для панировки соединить паприку, куркуму и панировочные сухари, хорошо все перемешать. Прокачать котлеты по панировке и оставить на 10 минут. После того еще раз прокачать по панировке.

Обжаривать котлеты в смеси растительного и сливочного масел со всех сторон. Затем довести до готовности в разогретой до 200°С духовке в течение 10 минут, или в микроволновке на пару минут.

Если увидели ошибку, выделите ее и нажмите Ctrl+Enter!

НОВОСТИ ПАРТНЕРОВ

Почитать еще:

12 июля 2024 г.
12 июля 2024 г.
12 июля 2024 г.
12 июля 2024 г.