Запеканка из брюссельской капусты с беконом за 35 минут: быстро и полезно

Просмотров: 218
Запеканка из брюссельской капусты с беконом за 35 минут: быстро и полезно

Запеканка из брюссельской капусты может быть не только самостоятельным блюдом, но и замечательным гарниром к мясу. 

Ингредиенты

  • 5 ломтиков бекона;
  • 3 столовые ложки сливочного масла;
  • 2 небольших лука-шалот (измельченного);
  • 900 г брюссельской капусты, разрезанная пополам;
  • щепотка соли;
  • 1/2 чайная ложка кайенского переца;
  • 200 мл жирных сливок;
  • 100 г тертого сыра Чеддер;
  • 100 г тертого сыра Грюйер.

Приготовление

Шаг 1. Разогрейте духовку до 190°С. В большой сковороде, пригодной для духовки, на среднем огне обжарьте бекон до хрустящей корочки, приблизительно 8 минут. Выложите на тарелку, застеленную бумажным полотенцем, затем нарежьте.

Шаг 2. Поставьте чистую сковороду на средний огонь и растопите сливочное масло. Добавьте лук-шалот и брюссельскую капусту, приправьте солью и кайенским перцем. Готовьте, время от времени помешивая, до готовности, около 10 минут.

Шаг 3. Снимите с огня и полейте густыми сливками, затем положите сверху сыр и бекон.

Шаг 4. Запекайте в духовке, пока сыр не начнет пузыриться, от 12 до 15 минут. Если сыр не золотистый, переключите духовку на режим "Жарка" и готовьте еще 1 минуту.

Если увидели ошибку, выделите ее и нажмите Ctrl+Enter!

НОВОСТИ ПАРТНЕРОВ

Почитать еще:

14 июля 2024 г.
14 июля 2024 г.
14 июля 2024 г.
13 июля 2024 г.