Наггетсы из цветной капусты

Ингредиенты:

• Цветная капуста1/2 головки
• Молоко60 мл
• Мука30 г
• Панировочные сухари1/2 чашки
• Соль по вкусу
• Оливковое масло
• Дрожжи2–4 ст. л.

Способ приготовления:

1. Разогреть духовку до 200 °C.
2. Цветную капусту помыть и разделить на соцветия.
3. В миске смешать молоко и муку. В другой миске смешать дрожжи, панировочные сухари и соль.
4. Окунуть соцветия капусты в смесь молока и муки, а затем — в смесь сухарей и дрожжей.
5. Выложить соцветия на противень, застеленный бумагой для выпечки или силиконовым ковриком. Сбрызнуть оливковым маслом и запекать 30–40 минут, пока соцветия не покроются румяной хрустящей корочкой.
6. Готовые наггетсы подавать с гарниром или как закуску, с любыми соусами. Приятного аппетита!

Цветную капусту по этому рецепту можно обжарить и во фритюрнице, но в духовке блюдо получается гораздо менее калорийным.