Бюджетный пирог со сливами: невероятно простое и элегантное сочетание
Дата публикации: 30 сентября 2024 г.
Просмотров: 622
Ингредиенты:
- 250 г муки;
- 40 г сахара для теста;
- 70 г сахара для внутренности;
- 1 ч.лож. разрыхлителя;
- 160 г сливочного масла;
- 0,2 ч.лож. соли;
- 250 г кисломолочного творога;
- 1 ч.лож. ванильного сахара;
- 1 яйцо;
- 700 г слив.
Способ приготовления:
- Просеиваем муку сквозь сито в глубокую миску. Туда же добавляем остальные сухие ингредиенты – сахар, соль, разрыхлитель. Перемешиваем.
- Сливочное масло немного разогреваем в микроволновке, чтобы было мягким. Вмешиваем его в мучную смесь. Руками перетираем все на крошку.
- Мягкий сыр выкладываем в отдельную мисочку, добавляем в него обычный и ванильный сахар. Добавляем яйцо и пробиваем массу блендером к однородности.
- Форму, выстланную пергаментом, слегка смазываем сливочным маслом. Выкладываем на него половину песочного теста. Равномерно распределяем, немного трамбуем. Поверх ровным слоем распределяем творожную массу.
- Сливы очищаем от косточек и плотно выкладываем поверх сыра. Закрываем остальным тестом. Выпекаем в предварительно разогретой до 180 градусов духовке. На выпекание уходит примерно 35 минут.
Если увидели ошибку, выделите ее и нажмите Ctrl+Enter!
