Что выбрать диабетикам для здорового перекуса: советы диетологов
Когда человек страдает диабетом, каждый прием пищи должен строго контролироваться, нельзя переедать и наоборот отказывать себе в пище, ведь эти ограничения могут привести к повышению или понижению уровня сахара в крови. Хотя сейчас и существует много препаратов, которые устраняют эту проблему, мы предлагаем позаботиться о своем питании и подготовить несколько полезных и питательных продуктов для быстрого перекуса.
Круто сваренное яйцо
Яйца – не просто еда для завтрака, это также низкокалорийная закуска, стабилизирующая уровень сахара в крови. Обычное яйцо содержит всего около 77 калорий. В яйцах нет углеводов, поэтому они не повышают уровень глюкозы в крови, но содержат много белка и множество питательных веществ от витамина А до цинка.
Вяленое мясо
Вкусное, питательное, сытное и приправленное полезными специями. Вяленое мясо – это отличная идея для перекуса, отмечают диетологи. Сейчас доступно много разновидностей этой закуски и многие из них содержат менее 1 г сахара, но до 16 граммов белка.
Попкорн
Не нужен киновечер, чтобы насладиться этой закуской. Попкорн не вреден для диабетиков, поскольку это цельное зерно, содержащее пищевые волокна, и имеет очень низкое содержание калорий, поэтому вы можете есть щедрыми горстями, но при условии, если там не будет искусственных пищевых добавок и приправ. Чтобы насытить попкорн вкусом, можно его подсолить, насыпать зелень или чеснок.
Финики
Применение фиников может оказывать благоприятное влияние на уровень глюкозы в крови у людей с диабетом 2 типа, поскольку они являются хорошим источником пищевых волокон. Финики могут стать сладкой и лечебной закуской для диабетиков, впрочем, нельзя ими злоупотреблять, ведь этот продукт имеет много природного сахара и калорий.
Овсянка
Волшебная полезная каша, которую можно есть не только на завтрак. Миска овсянки содержит 4 грамма пищевых волокон, в том числе растворимую клетчатку бета-глюкан, которая идеально подходит для поддержания метаболического здоровья. Впрочем, стоит покупать обычную кашу, ведь та овсянка с разными вкусами из магазина только вредит здоровью, потому что насыщена разными вредными добавками.
Миндаль
Перекусывание миндалем может поддерживать здоровый уровень сахара в крови у людей с диабетом.
Выбрать правильные перекусы, если вы диабетик, несложно. Просто запомните эту комбинацию: белок, жир, клетчатка и низкое содержание сахара. Важно лишь помнить о размере порции, чтобы оставлять свой перекус полезным
