Как вкусно приготовить баклажаны на ужин: перечень простых и вкусных блюд
Дата публикации: 5 сентября 2024 г.
Просмотров: 933
Игредиенты:
- Свинина - 500 г.
- Баклажаны - 4 шт.
- Помидоры - 3 шт.
- Лук репчатый - 2 шт.
- Зелень петрушки - 100 г.
- Соль, перец.
- Масло растительное - 2-3 ст.л.
- Сыр - 8 ломтиков.
Баклажаны разрезать вдоль, аккуратно вырезать сердцевину, оставив стенки толщиной около 1 см. Посыпать солью и оставить на 20 минут, чтобы убрать горечь. Затем обмыть их и слегка обжарить на растительном масле со всем сторон.
Лук мелко нарезать и обжарить до золотистого цвета. Мясо пропустить через мясорубку, добавить готовый лук, измельченную зелень петрушки, нарезанную кубиками мякоть баклажанов, посолить и поперчить. Наполнить смесью баклажаны, поверх выложить ломтики помидоров. В противень влить немного воды и готовить 40 минут при 180 градусах. В конце запекания на каждую половинку баклажана положить по ломтику сыра.
Если увидели ошибку, выделите ее и нажмите Ctrl+Enter!
