Оттенки цитрусовых: рецепт мандаринового торта без выпечки
Ингредиенты:
-
Песочное печенье — 200 г
-
Масло сливочное — 90 г
-
Творог — 200 г
-
Сметана — 200 г
-
Сахарная пудра — 80 г
-
Ванильный сахар — 1ч.л.
-
Желатин — 15 г
-
Холодная вода — 35 г
-
Мандарины — 2-3 шт. (можно использовать любые фрукты и ягоды)
-
Апельсиновое желе — 1шт.
Способ приготовления:
Перед тем, как вы начнете приготовление этого десерта, отметим, что мандарины можно заменить на любые другие фрукты или ягоды, которые вам придутся по душе.
Первый слой
-
С помощью блендера измельчите печенье и мягкое сливочное масло в крошку.
-
Выложите в разъемную форму (20 см).
-
Плотно утрамбуйте песочный слой.
-
Уберите форму с заготовкой в морозилку не дольше чем на 15-20 минут.
Второй слой:
-
Смешиваем творог со сметаной и сахаром.
-
Добавьте в получившуюся смесь ванилин. Далее — пробейте ее блендером до однородной массы.
-
Залейте желатин водой и дайте ему набухнуть, в соответствии с инструкцией на упаковке.
-
Нагрейте получившееся желе в сотейнике или в микроволновке, не доводя до кипения.
-
После — остудите желатин и постепенно введите его творожную массу.
-
Залейте второй слой десерта в форму и отправьте в холодильник на 1 час.
